Profesionální fritézy
Profesionální fritézy zahrnují elektrické i plynové fritézy s jednou či dvěma vanami pro provozy s vysokým obratem. Najdete zde přístroje pro rychlé smažení hranolků, masa, ryb i pečiva v profesionální kuchyni.
#ShowMore#
Při výběru rozhoduje objem vany, příkon a rychlost ohřevu. Sledujte přesnost termostatu, snadnost čištění a odolnost nerezového těla, které vydrží náročný celodenní provoz.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
U fritézy rozhoduje poměr výkonu a kapacity vany k počtu porcí. Jiné nároky má rychlé občerstvení a jiné restaurace s menším odbytem, kde stačí kompaktní jednovanové provedení.
#ShowMore#
Před nákupem zvažte objem oleje, příkon, rozsah teploty a typ ohřevu. Dvouvanové modely umožní smažit více druhů pokrmů zároveň bez přenosu chuti. Kvalitní termostat udrží stabilní teplotu, chladná zóna prodlouží životnost oleje a snímatelné díly zjednoduší údržbu. Správně zvolená fritéza zrychlí výdej a sníží provozní náklady.
.png?6537ce49)
.png?6537ce6b)
.png?6537ce88)