Ohřívače jídel (bain-marie)
Ohřívače jídel (bain-marie) udržují hotové pokrmy dlouhodobě teplé pomocí vodní lázně nebo suchého ohřevu. Najdete zde stolní i vestavné modely pro výdejní pulty, bufety a cateringové akce.
#ShowMore#
Při výběru rozhoduje počet a velikost gastronádob a rozsah teploty. Sledujte rovnoměrnost ohřevu, snadné doplňování vody a nerezové provedení odolné vůči vlhkosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
U ohřívačů jídel je klíčové udržení bezpečné výdejní teploty bez vysušení pokrmu. Vodní lázeň hřeje šetrně a rovnoměrně, zatímco suchý ohřev je vhodnější pro pečivo a smažené přílohy.
#ShowMore#
Před nákupem sledujte kapacitu v gastronádobách, příkon a možnost regulace teploty každé sekce zvlášť. Důležitá je ochrana proti přehřátí, snadné vypouštění vody a hladký nerezový povrch pro rychlou hygienu. Spolehlivý bain-marie zajistí plynulý výdej a zachová chuť i vzhled jídel po celou dobu servírování.

.png?6537ce49)
.png?6537ce6b)
.png?6537ce88)