Šokový chladič a mrazák 32 L / 1.1 Cu.ft, 4 1/3 tácky, nerez

Rychlé zmrazeníodpověď: Tato šoková mraznička je vybavena špičkovým kompresorem, který urychluje cirkulaci studeného vzduchu pro rychlé zmrazení. Teplota horkých potravin může rychle klesnout ze 194℉/90 ℃ na 37,4℉/3 ℃ během 90 minut a v režimu šokového zmrazování může teplota klesnout ze 194℉/90 ℃ na -0,4℉/-18 ℃ během 240 minut. Díky prostorné kapacitě 32 l/1,1 m3 je vhodná pro špičkové restaurace s mořskými plody, západní gastronomické provozy, centrální kuchyně a další.
Více režimů pro různé složkyodpověď: Chladnička nabízí režimy chlazení i mrazení, které jsou vhodné pro zmrazování humrů, lososů, zmrzliny, dortů, předpřipravených jídel a dalších pokrmů. Mezi další chytré funkce patří ochrana proti přetížení, automatické odmrazování, přesná regulace teploty a inteligentní alarmy, které usnadňují používání.
Silná izolace a úspora energieodpověď: Zesílené izolované dveře jsou vyrobeny z cyklopentanového materiálu spolu s konstrukcí automatického zavírání, která minimalizuje ztráty studeného vzduchu. Použití chladiva R290 nejenže zvyšuje účinnost mrazení, ale je také energeticky účinnější a úspornější.
Vysoce kvalitní nerezová ocelodpověď: Tělo je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli 304, zatímco podnosy jsou vyrobeny ze zesílené nerezové oceli, což zajišťuje odolnost a dlouhou životnost. Snadno se čistí a jsou odolné vůči zachycování pachů. Zásobníky jsou nastavitelné, což umožňuje flexibilní umístění různých ingrediencí.
Promyšlený design: Dodává se se čtyřmi 1/3 zásobníky (12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm), které lze pro snadné čištění vyjmout. Výparník a kondenzátor jsou vybaveny ventilátory se sníženou hlučností, což vede k nízké provozní hlučnosti. Součástí balení je teplotní sonda pro sledování vnitřní teploty potravin.